Ayam Percik ~ memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Next adalah gambar seputar Ayam Percik yang bisa kamu jadikan contoh.
kamu bisa membuat Ayam Percik memakai 16 bahan 6 langkah. Inilah cara anda untuk memasaknya.
Bumbu dan bahan untuk memasak Ayam Percik
- Anda membutuhkan Ayam bahagian thigh.
- Anda perlu Bahan Perapan Ayam (ditumbuk halus).
- Anda perlu 3 ulas bawang putih.
- Silahkan kamu persiapkan 1 biji bawang besar.
- Persiapkan 1/2 inci halia.
- Anda butuh Garam secukup rasa.
- Anda butuh Bahan Kuah.
- Anda butuh 1 kotak kecil santan pekat.
- Kamu siapin 2 batang serai dititik.
- Sediakan juga 1 keping Asam gelugor.
- Siapkan juga Halia (dikisar).
- Kamu butuh Bawang merah (dikisar).
- Silahkan sobat siapkan 4-6 tangkai cili kering (dikisar).
- Silahkan kamu persiapkan Lengkuas (dikisar).
- Anda butuh Gula Melaka / gula nisan.
- Anda perlu Garam secukup rasa.
Step by step cara memasak Ayam Percik
- Tumbuk bahan perapan: bawang merah, bawang putih, halia dan garam sehingga lumat. Kemudian, bahan ini diperap dengan ayam yang telah dibersihkan selama lebih kurang 30 minit..
- Untuk bahan kuah, kisar bahan yang diperlukan seperti halia, bawang merah, cili kering dan lengkuas dengan secawan air..
- Masukkan santan, bahan yang telah dikisar dengan air, serai, asam keping, gula melaka, garam secukup rasa ke dalam periuk. Kacau dan gaul dengan api sederhana. Kuah dikacau sehingga pekat dan tutup api..
- Untuk ayam, saya gunakan air fryer untuk membakar ayam. Boleh juga bakar menggunakan magic pan atau kukus perapan ayam hingga masak. (Air Fryer : suhu 190 darjah, masa 25 minit) (terbalikkan ayam dan tambah 175 darjah, masa 15 minit).
- Setelah ayam masak, masukkan ayam ke dalam kuah yang telah dimasak tadi. Siram ayam dengan kuah dalam 5 minit..
- Siap dan boleh hidangkan..
Begitulah pembahasan Ayam Percik terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kami dengan cara bagikan postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini dengan judul Ayam Percikkonten ini dikelompokkan ke dalam kategori dan juga artikel ini bersumber dari https://www.cookpad.com