Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam ~ memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Selanjutnya adalah gambar tentang Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam yang bisa kalian jadikan wawasan.

kamu sanggup memasak Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam mengfungsikan 42 bahan 9 langkah. Berikut cara anda untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam

Anda butuh A)Burasak Bugis (penyediaan:3-4 jam).
Kamu siapin 1 cawan beras (dicuci bersih).
Persiapkan 1 cawan santan pekat.
Silahkan sobat siapkan 1 cawan air.
Kamu butuh 1/2 sudu makan garam.
Sediakan juga 2 helai daun pandan.
Silahkan sobat siapkan 5 cawan air (untuk merebus).
Siapkan juga Beberapa helai daun pisang (dibersihkan dan dilayur).
Kamu butuh Tali Rafia (untuk mengikat).
Anda perlu B)Lemang Kukus (penyediaan: 1jam 15 minit).
Sediakan 500 gm beras pulut (dicuci & direndam 30minit).
Kamu perlu 1 cawan santan pekat.
Sobat juga memerlukan 1 cawan air.
Selain itu juga tambahkan 1/2 sudu makan garam.
Kamu butuh 5 cawan air (untuk kukusan).
Kamu perlu Beberapa helai daun pisang (dibersihkan dan dilayur).
Selain itu juga tambahkan Tali Rafia (untuk mengikat).
Kamu membutuhkan C)Sayur Lodeh (penyediaan: 30-45 minit).
Selain itu juga tambahkan 1/2 biji sengkuang (dihiris).
Silahkan sobat siapkan 1 batang lobak merah (dihiris).
Kamu siapin 4 batang kacang panjang (dihiris).
Siapkan juga 1 peket tempe (dihiris dan digoreng awal).
Silahkan kamu siapkan 1 biji kentang (dihiris dan digoreng awal).
Anda membutuhkan 1 peket Tauhu kering & Suhun (direndam supaya lembut).
Sediakan juga 1 peket bunga kubis (dipotong mengikut kesesuaian).
Kamu membutuhkan 1 biji cili merah (dihiris).
Anda Memerlukan 1 genggam udang kering (dikisar).
Sobat juga memerlukan 1 biji bawang besar (dikisar).
Kamu siapin 3 biji bawang putih (dikisar).
Sediakan 1 cawan air.
Silahkan kamu persiapkan 1 cawan santan.
Kamu membutuhkan 1/2 sudu makan serbuk kunyit.
Anda perlu 1/2 sudu makan garam.
Kamu butuh D)Sambal Ayam (penyediaan: 30-45 minit).
Siapkan juga 10-15 ketul daging Ayam (yang telah digoreng awal).
Siapkan juga 1 cawan cili kering (yang telah direbus & dikisar halus).
Silahkan sobat siapkan 3 biji bawang putih (dikisar).
Anda membutuhkan 1 biji bawang besar (dikisar).
Kamu membutuhkan 1 inci halia (dikisar).
Anda butuh 1 sudu kecil garam.
Anda Memerlukan 2 sudu makan gula.
Sobat juga memerlukan 1/2 cawan minyak (untuk menumis).

Intruksi cara memasak Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam

A) Burasak Bugis. Cuci bersih beras (toskan air dan ketepikan). Kemudian campurkan 1 cawan santan pekat, 1 cawan air dan 1/2 sudu garam. Masukkan daun pandan ke dalam periuk..
Masakkan bancuhan santan dan air sehingga sedikit mendidih, kemudian masukkan beras. Masak sehingga hampir kering atau pekat. Tapi jangan terlalu kering. Kemudian sejukkan..
Setelah sejuk, ambil sesenduk dan letakkan di atas daun pisang yang telah dibersihkan dan dilayur. Bungkuskan seperti membungkus lepat. Setelah siap, ikatkan dengan tali rafia supaya ia padat. Setelah siap bungkus kesemua, rebuskan selama 2-3 jam. (Anggaran tebal 1.5 cm supaya tidak perlu masak sehingga 4-6 jam)..
Selepas 2-3 jam rebus, bolehlah toskan airnya dan sejukkan. Setelah sejuk, boleh dipotong untuk dihidangkan. Tip: Pilih daun pisang yang hijau muda supaya warna dan rasa burasak lebih sedap. Jika tiada pilihan, boleh juga guna daun yang sedikit hijau tua, tapi ketika merebus, setiap 1 jam perlu gantikan airnya supaya rasa Burasak ini tidak pahit akibat terserap dengan aroma daun pisang..
B)Lemang Kukus. Cuci bersih beras pulut. Rendamkan selama 30 minit. Kemudian toskan airnya. Masukkan 1 cawan santan, 1 cawan air dan 1/2 sudu makan garam, kacau rata dan tuangkan ke dalam loyang yang telah dimasukkan beras pulut. Kacau rata. Kukus selama 30 minit. Setelah siap kukus, sejukkan seketika. Kemudian ambil sesenduk dan letakkan di atas daun pisang, bungkus berbentuk silinder dan ikatkan di hujungnya dengan tali rafia. Setelah siap bungkus semuanya, kukuskan lagi selama 30 minit. Siap..
C) Sayur Lodeh. Rendam Tauhu Kering dan Suhun. Hiris Sengkuang, Lobak Merah, Kentang. Kentang dan tempe perlu digoreng dan diketepikan..
Hiriskan juga Kacang panjang dan potong bunga kubis. Bawang putih, bawang besar dan udang kering dikisarkan. Kemudian masukkan bahan kisar ke dalam periuk. Masukkan santan, air, garam dan serbuk kunyit. Masakkan sehingga sedikit mendidih kemudian masukkan semua sayuran dan juga kentang dan tempe yang telah digoreng awal. Masak sehingga didih, tutupkan api memasak. Siap..
D) Sambal Ayam. Gorengkan ayam yang telah dilumurkan dengan garam dan kunyit lebih awal. Ketepikan. Kisarkan bawang putih, bawang besar dan halia. Kemudian tumiskan sehingga sedikit kekuningan. Masukkan cili kering yang telah direbus dan dikisar halus. Masakkan sehingga terbit minyak atau pecah minyak. Masukkan ayam dan gaul rata seketika. Tutup api memasak. Siap dihidangkan..
Siap dihidangkan ke semua menu. Selamat menjamu selera.😃.

Begitulah pembahasan Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayam terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan blog ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya atau bisa juga menandai halaman blog ini dengan judul Burasak Bugis, Lemang Kukus bersama Sayur Lodeh & Sambal Ayampostingan ini dikelompokkan ke dalam kategori dan juga konten ini bersumber dari https://www.cookpad.com